30雜誌‧今天就要的競爭力

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葉怡蘭品牌世界以美食為中心

發表人		發表時間
王念綺		2006/3/29


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　葉怡蘭，這三個字似乎早已成為「美食作家」的代表。她出版的美食品味書籍，不但登上誠品暢銷書排行榜，其它美食生活書籍出版也屢屢請她作序。她的個人網站已擁有十一萬名會員，成為許多人每天上網的寄託。

　曾在《Vogue》、《明日報》、《壹周刊》等媒體擔任採訪編輯工作的葉怡蘭，在離開《壹周刊》後，正式開始她自由寫作者生涯。現在的她，除了用心經營個人網路，並開設「Pekoe食品＆雜貨鋪」網站外，還不定期教授紅茶與飲食文學、新聞寫作課程，接受各講堂、採訪的邀約，與擔任《aspire》雜誌總編輯。

　即便她一個人承接三人以上的工作，她的工作核心仍不離美食與寫作的主軸。「每次有人說我的工作很好，不是吃、就是玩時，這種人我會想把他掐死。」率真的葉怡蘭不平地說。

　雖是自由作家，但她的工作時間，卻是朝九晚二，不用花費時間通勤，起床後做早餐的同時即開始一日的工作。從回電子郵件、看網路店舖的銷售與留言，10、11點之後當《aspire》的同事陸續上班，同時開四個msn視窗與同事討論稿子是常有的事。接近中午，電話接踵而來，常忘記吃午飯的她，直到下午2、3點才有寫稿的時間，當下也常被msn與電話連番轟炸。

　真正貼近葉怡蘭生活的人，才知道她的生活品質並非外界想像的美好，但她樂在其中，只因追求快樂與自我實現是她最大的嚮往。愛好寫作的人不在少數，葉怡蘭除了持續耕耘這塊領域外，她早期運用網路，更是幫助她實現理想的一大原因。

發現分享的網絡
　在離開《Vogue》雜誌工作後，就渴望做自己的雜誌的葉怡蘭，自知製作一本雜誌成本高昂。當網路興起時，她發現了這個省錢工具與平台，而她要做就只是付出熱血與時間，因此1999年10月14日她的個人網站「Yilan美食生活玩家」成立。

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